Бытовой прибор для горячего копчения предназначен для приготовления мяса, рыбы, курицы, овощей и не только.

Как работает?

Подготовленный продукт помещается в устройство, затем коптильня со щепой устанавливается на нагревательную поверхность. Пища внутри подвергается обработке горячим дымом от тлеющей щепы. Под воздействием высокой температуры еда испаряет лишнюю влагу, слегка припекается и пропитывается дымом, благодаря чему увеличивается её срок хранения, а блюдо приобретает великолепный вкус и аромат.

Ориентировочное время приготовления составляет 30 минут и может изменяться в зависимости от типа пищи.

Порядок сборки:

1. На дно ёмкости уложите щепу (около 100 г).
2. Соберите кассету: противни насадите на шпильку, накрутите коромысло.
3. Подготовленный продукт уложите на противни либо подвесьте на коромысло. Если во втором случае мешают противни, нужно снять необходимое количество противней и накрутить обратно коромысло.
4. Установите кассету с продуктом.
5. Ёмкость закройте крышкой. Зафиксируйте зажимными клипсами.
6. На патрубок наденьте шланг для выхода дыма. Шланг выведите в окно.
7. Устройство установите на газовую, электрическую либо керамическую плитку. Коптильня не предназначена для использования на индукционной плите!