Осветлитель «Ирландский мох» — специальное вещество, использующийся для очищения и осветления пива. Изготавливается из экологичного сырья.
«Ирландский мох» следует вносить за 10 минут до завершения приготовления пива в соотношении 0,5 г на 25 литров сусла.