площ.-0.27кв.м.,40 л.,опрокидывающаяся; 800*770*980 380В; 9кВт

ЭСК-80-0.27-40: Сковорода электрическая кухонная предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд на крупных предприятиях общественного питания. Объем чаши - 40 литров. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275 град. С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода пнабжена механизмом подъема и опускания чаши. Крышка предотвращает потерю тепло и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Время разогрева сковороды до 230 С, мин 12.
Внутренние размеры сковороды, мм 577х470х197.